15Feb, 2016
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ALIMENTOS FUNCIONALES II: PROBIÓTICOS

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¿Qué es un probiótico? Se entiende por probiótico a aquel alimento o suplemento  alimenticio que contiene microorganismos vivos que mejoran el equilibrio de la flora bacteriana del intestino, beneficiando la salud general. El intestino y los probióticos ¿Sabías que el intestino es el órgano inmunológico más grande e importante que tenemos? Tiene la superficie de dos canchas de tenis, y su área es 200 veces mayor que la de la piel. Además en el intestino viven 100.000 veces más bacterias que seres humanos en la tierra. Millones de bacterias habitan […]
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9Jul, 2015
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¿CORTE DE DIGESTIÓN O HIDROCUCIÓN?

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Es un caluroso y soleado día de verano. Acabamos de pegarnos una buena comilona en familia y descansamos en la playa sobre las toallas a la sombra. De repente, uno de nosotros mira hacia al mar, da un brinco y dice: “¿Quién se da un chapuzón conmigo?” Al instante hermanos primos y amigos, se ponen en pie en dirección al agua cuando se oye un grito procedente de un adulto: “¡Ni se os ocurra! ¡Se os va a cortar la digestión!” Todos recordaremos situaciones similares en nuestra infancia pero, ¿es […]
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