HIDROXITIROSOL, ¿EL MEJOR ANTIOXIDANTE NATURAL?

By: | Tags: | Comments: 0 | julio 18th, 2017

¿QUÉ ES EL HIDROXITIROSOL (HT)?

Es un polifenol presente en la hoja de olivo, la aceituna y el aceite de oliva, con un gran poder antioxidante, aunque sea poco conocido. Los polifenoles son compuestos bioactivos presentes en los vegetales, con el objeto de defenderse del ataque de microorganismos (ej. bacterias, hongos), repeler o atraer animales, proteger a la aceituna de los rayos solares, o enviar señales químicas para la floración. Su capacidad antioxidante les hace beneficiosos no sólo para nuestro estado de salud, sino en la prevención de las alteraciones funcionales y estructurales de diversas enfermedades. El hidroxitirosol (HT), es el principal componente del conjunto de fenoles que aporta el olivo. El contenido es mayor en la hoja que en el fruto (aceituna), pero para extraerlo de la aceituna se utiliza un proceso natural mecánico, y para obtenerlo de la hoja es mediante un proceso químico.
La EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria), considera que los polifenoles del aceite de oliva, especialmente el HT, ofrecen protección frente al daño oxidativo y al LDL (colesterol malo), y recomienda una ingesta mínima de 5mg/día.

MEDIDA DEL PODER ANTIOXIDANTE: ORAC 5

El ORAC5 (Oxigen Radical Absorbance Capacity), es un parámetro que mide el poder antioxidante de una sustancia, es decir, su capacidad para proteger las células de los daños oxidativos producidos por los 5 radicales libres más comunes. El valor ORAC5 del hidroxitirosol es unos de los mayores conocidos para una sustancia natural.
En sus orígenes el “valor ORAC” hacía referencia al poder antioxidante de una sola sustancia frente a los radicales peroxilo. Sin embargo, esto daba un reflejo incompleto del poder antioxidante de esa sustancia, pues no tenía en cuenta su capacidad de ‘lucha’ frente al resto de radicales. Fue por ello por lo que con posterioridad se desarrolló el “ORAC 5”, a través del cual se mide el poder de lucha de una sustancia frente a los 5 radicales protagonistas de los sistemas biológicos.

BENEFICIOS PARA LA SALUD

El hidroxitirosol tiene múltiples beneficios para la salud; además posee una gran biodisponibilidad (98%) y poder bioactivo. Entre sus beneficios:
  1. Protector del sistema cardiovascular.
  2. Protector frente a procesos neurodegenerativos.
  3. Protector muscular, articular y antiinflamatorio.
  4. Protector frente al cáncer.
  5. Potenciador del sistema inmunitario.
  6. Prevención de la osteoporosis.
  7. Capacidad antimicrobiana.
  8. Previene la formación de placas de placas de ateroma en las arterias.
  9. Efecto antienvejecimiento.
  10. Efecto hepatoprotector (mejora el perfil de las enzimas hepáticas)
  11. Otros: quelador de metales, reducción de la resistencia a la insulina, mejora de la microcirculación.

¿QUÉ ES HIDROXINUA 25?

Es un complemento alimenticio que se presenta en envases de 90 perlas que contienen Hidroxitirosol de origen natural (25-29,5 mg) junto al resto de fenoles antioxidantes de la aceituna ( 15 mg).
Hidroxinua 25 posee las 5 características deseables de un antioxidante:
  1. Máxima solubilidad
  2. Máximo poder antioxidante
  3. Máxima biodisponibilidad (98%)
  4. Elevado tiempo de residencia en el organismo (6-8 horas)
  5. Máxima seguridad, demostrada a dosis de 2000 mg/Kg de peso/día, y carece de efectos secundarios. Tampoco interfiere con la toma de medicamentos.
Consulte a su farmacéutico sobre cualquier duda respecto a indicaciones, propiedades y dosis de hidroxitirosol.

REFERENCIAS

  1. Nua Biological Innovations, S.L. En: http://hidroxi-nua.com/?__utma=118381328.691532178.1499676907.1499676907.1499676907.1&__utmb=118381328.1.10.1499676907&__utmc=118381328&__utmx=-&__utmz=118381328.1499676907.1.1.utmcsr=google|utmccn=(organic)|utmcmd=organic|utmctr=(not%20provided)&__utmv=-&__utmk=131277135
  2. Ferrán Font, M.D.: “Hidroxitirosol, el mejor antioxidante natural y el más desconocido. Estudio comparativo con otros antioxidantes”. Trabajo Fin de Máster Nutrición y Salud, UOC (Universitat Oberta de Catalunya), 2015.
  3. De la Fuente P. et al: “Propiedades antioxidantes del hidroxitirosol procedente de la hoja de olivo” (Olea europea L.). Revista de Fitoterapia 2004; 4(2): 139-147.
  4. EFSA Journal (2011) 9(4): doc 2033. En: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2033.pdf
  5. Aguirre, M.: “Hidroxitirosol: máximo ORAC 5 (poder antioxidante de la aceituna)”. En: http://blog.tusaludapunto.com/2015/03/05/hidroxitirosol-maximo-orac-poder-antioxidante-de-la-aceituna/